푸드스타일 식공간연출로 꽃피우기!
요즘 푸드스타일 계통이 큰 인기를 얻고 있다는 거 알고 계신가요??
식공간연출 이라느 분야의 하나인 푸드스타일 은 요즘 요리관련해서 방송과 언론매체 등에서
인기를 끌수록 더더욱 관심이 높아져 가고 있는데요
오늘은 식공간연출, 푸드스타일 에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
식공간 분야나 푸드스타일 분야에 관심이 있으시다면 집중 초~~~~ 집중!!
식공간연출 과 푸드스타일 모두를 제대로 배울 수 있는 곳으 소개해드리면
바로 안산에 위치한 한국호텔관광교육재단에서 운영하고 있는 한호전 입니다.
한호전은 1989년도에 노동부소속의 전문학교로 개교하여 지금까지 27년간 운영되고 있으며,
실무중심의 실습교육을 진행 하는것으로 이름을 알리고 있습니다.
식공간연출 학부를 운영하고 있는 한호전에서는 식공간 전반에 걸친 교육을 진행하고 있으며,
푸드스타일 과 웨딩플래너, 그리고 파티플래너 교육까지 체계적으로 식공간연출 이라는 분야에서
폭넓게 교육을 받고 있습니다.
한호전 에서 푸드스타일 을 배우는 학생들은 주 4회수준의 강도높은 실습을 진행하게 됩니다.
커리큘럼 적인 부분에 있어서도 실무위주의 수업으로 편성이 되어 있으며,
한번의 실습은 약 5시간에 걸쳐서 강도높게 진행되고 있습니다.
우선 한호전 식공간연출 분야를 책임지시고 계신 교수님께서
푸드스타일 등 다양한 분야를 교육 해주시는데요
단순하게 음식을 맛잇고 멋있게 담아내는것 뿐 아니라 식공간 모든분야에 연출을 배우게 됩니다.
진정한 식공간연출 전문가를 양성한다는 뜻이죠
식공간연출을 배우는 한호전 푸드스타일 에서는 테이블 매너와 셋팅부터 구도와 색채학 등
사진기술을 비롯한 각종 한식.양식. 조리 및 와인, 커피 등도 폭넓게 배우면서
식공간연출에 필요한 모든 부분을 배우게 됩니다.
푸드스타일 자체가 이런 현장감각을 중요시하게 여기기 때문에 단순하게 이론만 배워서는
식공간연출 분야에 대해서 이해하기도 어렵고
푸드스타일 역시 이론으로는 직접 연출하기가 어렵습니다.
푸드스타일 분야와 식공간연출 분야 모두 실무를 중요시하는 곳입니다.
그로인해서 실무중심의 교육 뿐 아니라 각종 현장실습과 체험실습이 무엇보다
중요한 교육이 되고 있습니다.
한호전은 이런 교육이 모두 가능 하도록 국내최대의 규모와 시설 그리고 50개가 넘는 실습실 및
푸드스타일 전용 스튜디오 와 식공간연출 분야 전용 웨딩홀과 연회실을 보유하고 있습니다.
가장 쾌저한 환경속에서 푸드스타일 과 식공간연출에 대해서 체계적으이고 집중적으로
심도있게 교육을 받을 수있도록 만반의 준비를 갖춘곳이 바로 한호전 입니다^^
자신의 꿈이 푸드스타일 분야 및 식공간연출 이 관련되어 있다면
한호전에서 교육을 받아보시길 추천드립니다.
3년연속 우수교육기관으로 선정되었으며,
8년연속 취업률 100% 달성하고 있는 한호전 에서 여러분의 꿈과 비전을 펼쳐보시길 바랍니다.
한호전 은 내신과 수능을 반영하지않으며,
적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있습니다.
기타문의사항은 아래 카톡 주소 및 한호전 홈페이지를 참조하시길 바랍니다.
'호텔조리과' 카테고리의 다른 글
2년제호텔조리학과 호텔외식조리학과 샤랄라 (0) | 2015.07.29 |
---|---|
호텔조리학과추천 외식산업학과 특강의진수 (0) | 2015.07.29 |
호텔조리과추천 호텔조리전문학교 소개해드릴게요^^ (0) | 2015.07.28 |