푸드코디네이터학과 푸드스타일 쨩!

 푸드코디네이터학과 푸드스타일 쨩!

 

 

푸드코디네이터학과 학생들은 매일 푸드스타일 연출을 통해서 실력을 키웁니다~

다른 전문학교도 그렇겠지만 그래도 가장 오랫동안 교육을 해오고 있고 가장 많은 소품과 재료를 구비하고 있는 학교는 한국호텔관광전문학교입니다.

 

줄여서 한호전이라고 하죠? ㅎㅎ 한호전 푸드코디네이터학과는 학교 안에서 자격증 시험을 치루는 고사장이 있을정도로 학생들에게 많은 투자를 하고 있습니다!!

 

단순힌 요리가 좋아서 요리사만 되고싶다고 생각했던분들은 식공간을 함께 연출하는 푸드코디네이터학과에 관심을 가져봤으면 좋겠네요~

 

 

 

 

 

푸드코디네이터학과는 사회적 트랜드에 발맞추어 음식을 맛있어 보이도록, 연출하는 일종의 예술가를 양성하는 학과입니다. 그래서 요리를 잘 할수 있는 조리실력 뿐만아니라 음식과 조화를 이룰 수 있는 테이블 연출 세팅 및 소품활용에 창의적인 생각을 갖고 있어야합니다.

 

그리고 이러한 창의성을 키우기 위해서는 많은 경험을통해 성공과 실패를 거듭해가면서 성장하는 방법이 가장 좋은데요, 실습을 많이 하지 않는 일반 대학교에 비해서 한호전은 70%이상 실습을 진행하고 있어 푸드스타일 연출의 최고학교로 손꼽히고 있습니다~

 

 

 

 

 

 

푸드스타일도 요리를 직접 해볼줄 아는사람이 할수 있겠죠? 한호전은 기본 푸드코디네이터학과 학생들에 조리실무실습을 교육하고 있구요, 그 외에도 테이블 셋팅, 호텔케이터링, 파티실무실습, 사진연출기법등 다양한 기술을 배웁니다~

 

그리고 직접 연출할수 있도록 각종 소품을 제공하는데요, 늦게까지도 연습할수 있도록 실습실도 개방하고 있다고 하네요~

 

 

 

 

 

 

푸드코디네이터학과 관련대회는 그렇게 많지는 않지만 대표적으로 푸드앤테이블웨어박람회가 가장 유명합니다~ 한호전은 이러한 전국규모의 대회에 나가기 위해서 학교에서 실습을 바탕으로 열심히 푸드스타일 연출공부를 하는데요, 매년 나가서 대상을 단한번도 놓치지않고 수상하고 있습니다.

 

실습수업이 왜 중요한지는 이러한 대회수상내역을 보면 잘 알수 있죠!!

 

 

 

 

 

 

푸드코디네이터학과는 실무형인재를 양성하기위해 열심히 푸드스타일 공부로 구슬땀을 흘리고 있습니다!! 한호전은 300개가 넘는 산학협력체를 갖고 있기 때문에 한호전에서 진행되는 수업만 열심히 배우고 푸드스타일에 대한 감각을 키우게 된다면 대기업으로 취업이되는건 어렵지 않습니다.

 

CJ푸드빌과 LG아워홈은 한호전이 오랫동안 취업을 보내고 있는 기업체들이죠. 그밖에도 특1급 조선호텔, 신라호텔, 베스트웨스턴호텔등으로 취업이 되고 있어 푸드코디네이터학과 학생들의 지원자는 더욱 증가하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

한호전은 30년동안 한자리에서 교육을 해왔습니다~ 전문학교가 학위인정이 안된다는건 정말 옛날일이구요, 한호전은 학점은행제로 공식적인 인가를 받은 학교이기 때문에 2년제 전문대학교 졸업증과 대학교 학위증을 모두 받을 수 있는 학교죠. 대학교와 수업과정도 동일하구요, 학점이 채워지게되면 일반대학교 편입이나 대학원 진학까지도 생각할 수 있습니다~

 

 

 

 

 

 

한국에서 가장 큰 교육재단이라고 할 수 있는 한국호텔관광교육재단에 속해있는 한호전! 무려 14개의 센터를 운영하고 있는 이 한국호텔관광교육재단에서 학생등를 위한 다양한 장학금 및 실습환경을 보장하고 있다고합니다.

 

푸드스타일 수업은 한호전에서! 여러분들이 꿈을 키우세요~!