호텔요리, 외식조리과가 접수한다!

 호텔요리, 외식조리과가 접수한다!

 

 

우리나라에서 가장 유명한 전문학교인 한호전(한국호텔관광전문학교)은 매년 환상적인 호텔요리를 만드는것으로 유명하죠. 특히나 외식조리과 학생들은 150개가 넘는 메달을 1학기동안 획득하여, 수상률 95%에 빛나는 과업을 달성했는데요~ 지금의 한호전이 정상에 있기에는 모두 외식조리과 학생들의 불타는 열정 덕분이죠~

매년 전세계 요리인들의 축제인 영쉐프 요리대회에 한호전 외식조리과 학생들이 당당히 수상을 했습니다!

 

 

 

 

한호전은 저에게 좋은 기억이 있는데요, 면접을 보러 갔을때에도 학교 선생님들이 매우 친절하셨고, 제가 면접을 잘 보지 못했음에도 불구하고 교수님께서 저에게 직접 전화를 하셔서 위로해주신 기억이 있네요 그런 좋은 감정이 호텔요리 외식조리과 입학을 하게 만들었죠^^ 대학교를 가지 않은 지금, 저는 전혀 후회하지 않는답니다~

 

 

 

 

일반 대학교는 학위가 나오는데요, 요즘에는 대학교를 안가도 학위를 받을 수 있는 방법이 많이 있습니다. 한호전도 같은 교육기관이죠. 특히 한호전 외식조리과는 2,4년제가 모두 있기 때문에 학위를 동등하게 받을수가 있답니다. 대학교와 같은 학사학위가 나와서 취업을 대졸자로 준비할수 있죠. 실제로 많은 선배님들이 그런 식으로 취업을 했답니다.

 

 

 

 

영쉐프요리대회는 매년 세계 요리인들의 축제라고 해도 과언이 아닌데요, 그만큼 실력자가 많이 등장하기 때문에 호텔요리 대회에서 수상하기란 쉽지 않습니다. 한호전 외식조리과는 대회전 교수님과 함께 며칠동안 밤을 새가면서 준비를 하고 만전을 기하기 때문에 좋은 성적을 거둘수가 있죠. 정규수업외에는 관여하지 않는 일반 대학교 교수님들과 매번 열정적인 한호전 교수님들은 큰 차이가 있습니다.

 

 

 

 

이런 교수님들의 적극적인 가르침이 학생들의 취업을 보장하는것인데요, 교수추천이 학생들 전원에게 들어가기 때문에, 한호전 외식조리과 학생들 치고 취업을 못하는 학생들은 없습니다. 이미 호텔에서 한호전의 명성은 모두 알고 있는 바이고, 실력은 두말할것없이 검증되어있기 때문에, 한호전의 수준있는 실력은 특급호텔취업으로 이어집니다.

 

 

 

 

실상, 외식조리과 치고 요리실습을 많이 하는 학교는 거의 없다고 봐도 됩니다. 학교를 직접 가보시면 알겠지만 학생들은 2~300명인데반헤 실습실은 한두개가 고작이니까요. 실습기물도 많이 노후화되어있고 위생이 좋지 않죠. 그래서 호텔요리 실력은 대학교보다 전문학교에서 훨씬더 보장이 됩니다. 매일 한가지 이상의 요리를 만드니까 실력이 쑥쑥 자라게 되죠.

 

 

우리나라 사람들이 해외로 유학갈때 해외에있는 전문학교로 많이 가듯이, 외국에서도 한호전으로 많이 입학을 하고 있습니다. 글로벌화 세계인 지금, 한호전은 해외에 다양한 호텔학교와 협력이 되어있어 시험없이 인턴쉽 및 유학을 갈 수가 있죠.

 

언제나 호텔요리 최고를 위해 외식조리과 교육을 선도하는 한호전은 21세기에 걸맞는 실습교육으로 학생들이 경쟁력을 갖출 수 있도록 합니다.

 

현재 원서접수중이고, 많은 후배님들이 한호전에 입학했으면 좋겠습니다^^

이상 한호선 서포터즈 였습니다~