바리스타대학에서 실무수업부터 취업까지!

바리스타대학에서 실무수업부터 취업까지!

 

 

요즘에는 커피를 전문적으로 배워보고자 하는 사람들이

점점 증가하고 있는데요.

 

커피는 기호식품이지만 대부분의 사람들이 하루에 한 잔씩

커피를 꼭 챙겨마실만큼 가장 대중화된 기호음료라고 할 수 있어요.

 

한호전 바리스타대학은 커피분야를 최초로 개설한 학과로서

오랜 역사와 전통은 물론

산학협력을 맺고 있는 기업이 국내외 약 300여 군데가 있는데요.

 

본교 바리스타대학 수업은 전체교육의 70%가 실무 로 이루어지며

학교에서 하고있는 실습 외에도 산학협력을 맺고 있는

호텔이나 외식기업에 직접 현장에 나가 현장경험을 쌓아갈 수 있도록

현장실습을 도와주고 있습니다.

 

 

본교 바리스타대학만의 특별함이 있다면

바로 호텔특성화학교 중 유일하게 최우수교육기관으로 선정

되었다는 것인데요.

 

각기 다양한 평가요소에 좋은 점수를 받았기 때문에

이러한 뜻깊은 결과를 얻을 수 있었는데요.

 

학생들의 교육만족도, 취업율도 최우수교육기관으로 선정되는데 있어

한 몫을 했다고 할 수 있죠^^

 

본교 바리스타대학에 재학 중인 학생들은 굉장히

밝고 적극적이며 열정이 가득한 학생들인데요.

 

각종 대회에 의무적으로 참가하는 경우도 있지만 본인들 스스로

자발적으로 대회에 참가하여 자신만의 다양한

역량을 쌓아가고 있죠.

 

이곳 바리스타대학의 학생선발은 내신성적은 반영하지 않고

오로지 적성검사 20%와 면접 80%로 이루어지는데요.

 

무엇보다 학생들의 열정과 열의를

가장 높게 평가하여 경쟁력있는 바리스타로 성장할 수 있도록 교육하고 있습니다.

 

 

바리스타대학이라고 하면 대부분 커피에 대해서만

배우는 경우가 많이 있는데요.

 

본교 바리스타대학에서는 식음료 분야의 글로벌한 인재양성을 목표로

교육을 하고 있어

커피, 와인, 칵테일 등 다양한 식음료 교육은 물론 외국어교육도

바리스타대학 교육과정에 포함되어 있기 때문에

커피전문점 외에도 호텔 F&B 부서로 취업하는데 전혀 문제가 없죠.

 

뿐만아니라 본교 바리스타대학에서는

양식조리, 제과제빵 교육도 배울 수 있는데요.

조리법, 식재료에 알맞은 와인을 고객에게 추천해줄 수 있으며

각종 디저트에 맞는 다양한 커피를 고객에게

추천, 제공해 줄 수 있는 호텔리어가 될 수 있도록 전문적으로 교육하고 있죠.

 

 

본교 바리스타대학은 전문학교 중 유일하게

2,4년제 대학과정을 모두 운영하고 있어 전문학사학위취득은 물론

학사학위 취득 모두 가능합니다.

 

학위는 물론

일반 2, 4년제 대학과 동등한 학력을 인정받을 수 있는

학위를 수여받는 것이구요.

 

본교 바리스타대학의 식음료 관련

2년제 전문학사 과정으로는 호텔소믈리에&바리스타과,

4년제 학사학위 과정으로는 델리&카페산업경영학과 교육과정을 운영하고 있죠.

 

특히 4년제 델리&카페산업경영학과에서는

2년제 호텔소믈리에&바리스타과 교육과정에서 배우는 내용과 더불어

카페창업, 경영, 인적자원관리, 식품구매론, 프랜차이즈업 등

경영과 창업에 대해 심층적으로 더 공부할 수 있는 교육과정으로 구성되어 있기 때문에

졸업 후 취업뿐만아니라

자신만의 가게를 창업할 수 있어 진로선택의 폭이 넓죠.

 

또한 일반 4년제 바리스타대학과 다르게

7학기 만에 졸업이 가능하여 조기취업이 가능하여

시간적, 경제적인 비용도 절감할 수 있으며 자기개발시간을 더 가질 수 있다는

장점도 가지고 있습니다.

 

 

최근 서울 국제바리스타챔피언십에 참가하여

본교 바리스타대학에 재학중인 학생 3명이 금상을 수상하는 영예를 얻었는데요.

 

이렇듯 교내대회 뿐만아니라

교외, 전국대회 등 다양한 식음료 대회에 참가하여

본교 바리스타대학 학생들이 자신만의 역량을 펼치고 개개인만의

커리어를 쌓아가고 있죠.

 

현재 본교 바리스타대학은 방학기간인데요.

방학기간 중에도 국제바리스타 대회를 준비하는 학생들이

연습을 하고 있습니다.

 

본교에 많은 실습실은 학생들이 원하면 모두 무료개방하는데요.

학생들이 자기개발을 꾸준히 할 수 있을 뿐만아니라

실전감각을 익히는 것이 중요하기 때문입니다.

 

이곳 바리스타대학 학생들의 열정이 정말 대단하지 않나요?

 

 

바리스타대학에 진학함에 있어 가장 중요하게 고려해야할 사항은

본인의 꿈이 무엇인가 입니다.

 

본인의 꿈을 이루어줄 수 학교실습환경과 교육환경이죠.

아무래도 본인과 뜻이 맞는 친구들

그리고 열정이 있는 친구들이 있는 곳에서 공부한다면 분명

멋진 바리스타로 성장할 수 있겠죠!