한호전

 제과제빵과 『고급진빵』 만들기  

한국호텔관광실용전문학교는 제과제빵과 관련된 수업을 진행하는

학교로 아주 X100000000 잘 알려져 있지요~

그러나 요즘 베이커리 추세가 빵만 판매하는 것이 아니라,

커피를 비롯한 음료를 함께 판매하며 델리&카페 형태로 변화하고 있다는거!!!

발빠른 제과제빵전문가로 거듭나려면 이정돈 기본일테지만요^^ㅎ

이에 필요한 전문인력을 양성하기 위해 한호전에서는

4년제 제과제빵과 델리&카페산업경영학과를 개설하여서

현재 운영하고 있어요^^ 줄여서 델카과라고도 하지요~!!

이 제과제빵과에서는 제과제빵을 비롯한 카페 음료와 

간단하게 끼니를 해결할 수 있는 브런치메뉴개발 등 

70%이상의 실습수업을 통해 배울 수 있답니다~

따라서, 델리&카페운영 기업들이 필요한 인력에

맞춤인재가 될 수 있도록 한호전 제과제빵과에서는 

제과제빵 능력과 커피&음료  제조능력을 겸비한 

학생들을 양성하고자 4년제 델카과를 개설한거죠~^^

현장경험이 풍부한 실무진들의 특강 수업 및 1:1실습과 

창업에 중점된 경영인 양성을 목적으로 실무중심의 전문인을 

양성하도록 집중적인 현장교육을 받아 직무능력을 키워주고 있지요

게다가 학생들은 카페 경영과 창업능력도

4년제과정 제과제빵과를 통해 갖추어 실무능력을 갖춘

경영인으로서도 무한한 성장을 할 수 있습니다!

다양한 분야로 진출이 가능하고 7학기만에 

학사학위 취득가능하여  학비와 시간도 절감할 수 있답니다. 

그러니 4년제 제과제빵과도 많은 관심 부탁드리며 

보다 자세한 사항은 홈페이지를 참고하시길바랍니다^^

새롭게 변화하고 있는 카페산업의 트렌드를 이끌어갈!!!

한호전에서 델리카페 산업의 주인공이 되어보세용~//

케이크데코레이션 예술적감각으로 탄생시키는것

한호전 제과제빵전문학교는 기본적인 제과제빵은 물론이고 제과제빵메뉴얼 중 

케이크데코레이션 같은 특성화 기술도 배울 수 있어, 보다 전문적으로 배울 수 있는

차별화되고 체계적인 커리큘럼으로 호텔제과제빵학과 학생들의 만족도가 상당히 높답니다.

케이크데코레이션을 비롯한 설탕공예인 슈가크래프트, 초콜릿공예인 쇼콜라티에 등 

제과제빵류의 제품을 만드는 기술에 더 앞서나아가 예술적 감각을 더하고 

더욱 제품의 가치를 높이는 능력까지 키워주고 있지요.

이러한 실습위주의 체계적인교육은 국내 제과제빵 교육기관 중 

가장많은 제과기능장 교수들이 배치되어 현장경험이 풍부하신 베테랑 교수님들로 

70%이상의 실습수업과 노하우를 학생들에게 아낌없이 전수해주고 지도하고 있지요.

트랜드에 걸맞은 파티쉐를 양성하기위해 맛있는 제품의 제과제빵만 만드는 것에 더해 

건강하고 품질좋은 제과제빵을 만들기 위해 학생들을 교육하고 연구하고 있답니다.

한호전 호텔제과제빵학과는 실습수업 외에도 

다양한 교내외 행사 및 대회를 통해 실력발휘 할 수 있는 기회를 제공해주는데요~

교내 베이커리 대회는 물론이고 교외에서 진행하는 크고 작은 

각종 대회를 통해 그동안 배운 케이크데코레이션 실력을 뽐내며 화려한 수상경력을 쌓아 탄탄한 스펙을 키우고 있답니다. 

호텔제과제빵학과 학생들은 취업시 가산점을 받을 수 있는 플러스요인으로 작용하게 되겠지요 ㅎㅎ 

자신의 실력을 유감없이 발휘할 수 있는 아주 좋은 대회가 아닐까 싶네요.

게다가 호텔제과제빵학과 학생들은 졸업작품 전시회에서도 케이크데코레이션을 뽐내 

멋진작품을 예술적감각으로 만들어내 선보이기도해요. 

4년제과정 학사학위 취득이 가능한 델리&카페산업경영학과는 4년제 제과제빵학과로 

케이크데코레이션 기술을 포함한 제과제빵 기술과 바리스타 기술 그리고 카페경영 및 창업과 관련된 학문을 

교육받게 되며 4년제 학사학위를 통해 다양하고 폭넓은 곳으로의 취업과 취업처 역시 선택의 길이 열려있는 학과로 

카페창업, 경영인으로 전문적이고 체계적이게 배우고 싶으신분들에게 적극 추천해드린답니다^^ 많은 관심 부탁드리고요

국내 외 300여곳의 산학협력을 운영하고 방학을 이용하여 산학실습을 갈 수 있어 

실제로 운영되고 있는 호텔에서 이뤄지는 케이크데코레이션 기술 및 디저트메뉴 교육까지 배우게 됩니다.

 풍부한 현장경험을 바탕으로 실무능력을 키울 수 있고요. 

졸업 후 취업까지도 연계가 되기도 하여 학생들의 취업걱정을 줄여주고, 

한호전 제과제빵전문학교는 8년연속 취업률 100%를 달성하고 있어요.

또한 호텔제과제빵학과 학생들은 유럽 및 아시아권에 있는 유명 호텔학교로 유학을 갈 수 있는 기회도 주어지며

이렇게 한호전에서는 호텔제과제빵학과 학생들이 글로벌한 인재로 발돋움 할 수 있도록 발판을 마련해주고 있답니다.

한호전과 함께 당신의 멋진 파티쉐의 꿈을 펼쳐보세요^^ 

제과제빵과 커피를 접목하다! 델카과의 모든 것

작년 한호전에는 높다란 나무가 자랐어요.

바로 바게트 나무랍니다^^

보이나요 높은 바게트 나무요.

한호전에서 이런 나무를 만들 학생들은

제과제빵과 학생들과 델카과 학생들밖에 없어요.

제과제빵과는 어떤 과인지 바로 알겠는데 델카과에 대해 모르시겠다고요?

지금부터 델카과에 대해 알려드릴게요.

한호전 델카과는 쉽게 말해 제과제빵과와 소믈리에바리스타과를 접목시킨 학과에요.

다시 말해 제과제빵과 커피 및 와인, 음료 등을 모두 배울 수 있는 학과죠.

다른 과에 비해 배우는 양이 많기에 델카과는 2년 과정이 아니라

4년 과정으로 개설되어 있답니다.

4년제 학사학위 과정인 델카과는 각 학년마다 배우는 과정이 달라요.

제과제빵과가 2년 과정 내내 베이커리에 대해 깊숙히 배운다면

4년제과제빵학과인 델카과는 1,2학년때에는 제과제빵 기술을 배워요.

그런데 제과제빵 기술만 배우느냐? 아니죠~

앞서 말한 카페 음료도 정복한답니다^^

이렇게 제과제빵과 카페 음료에 대해 습득한 델카과는

3,4학년에 올라가서는 이론 수업 위주로 공부를 하게 되어요.

그럼 또 궁금증이 생기시죠?

델카과의 이론 수업에 대해 말이에요^^

한호전 델카과는 3,4학년에 진학하여 카페 창업을 어떻게 할 것인지,

창업 후 어떻게 경영을 해야하는지를 배우게 되어요.

이론 수업이 뒷받침 되지 않으면 전혀 경영에 대해 알 수 없기 때문이죠.

따라서 델카과의 심화과정은 이론을 바탕으로 한 경영수업이며

졸업 후 이를 본인의 업장에 활용할 수가 있죠.

현재 1학기 수시 모집중인 한호전 델카과를 통해 꿈을 펼치길 바랄게요!

이상으로 대한민국 1등학교 한호전, 1등학과 델카과였습니다^^

제과제빵학과대학 쇼콜라티에 습득하자!

제과 및 제빵 자격증을 취득하려는 사람들이 많아짐에 따라 여기서 그치는 것이 아니라

조금 더 여러운 자격증까지 도전하는 사람들이 많아졌는데요

그 대표적인 자격증으로 쇼콜라티에와 슈가크래프트를 들 수 있어요.

하지만 이런 자격증은 일반적인 학원에서 가르치는 곳도 많지 않고 비용도

만만치 않다는 단점이 있지요. 

그러나 제과제빵학과대학을 통해서라면 어려운 쇼콜라티에 자격증도 문제없는데요

한호전에서라면 제과제빵자격증에 대한 완전 정복은 식은 죽 먹기랍니다. 

오랜 실무 경험을 갖고 계시며, 기능장까지 역임하신 교수님이 든든하게 앞에서, 뒤에서

끌어주고 계시며 학생들이 충분히 연습할 수 있는 실습실이 마련되어 있기 때문이죠.

특히 제과제빵학과대학 한호전은 실습실이 매우 유명한데요,

전문학교 최대 규모답게 학생들이 넉넉히 연습할 수 있는 실무실습실이 마련되어 있으며

방과후에도 남아서 연습할 수 있도록 개방이 되어 있어요.

게다가 쇼콜라티에와 슈가크래프트 같은 전문 기술을 연습할 수 있는

전용 실습실이 있어 학생들이 최적화된 교육 환경에서 작업이 가능해요.

제과제빵학과대학 한호전은 이렇게 연습에서 그치는 것이 아니라

직접 손님들을 대하며 빵과 디저트를 판매하는 베이커리실무실습 시간도 갖게 됩니다.

직접 손님들을 대하면서 서비스에 대한 중요성도 익히고,

고객들이 어떤 빵을 즐겨 찾는지에 대한 것도 몸소 익히며 메뉴 개발에 대한

이해력도 높일 수 있어요.

이러한 커리큘럼은 한호전 제과제빵학과대학 델카과 학생들에게는 매우 중요한데요

4년제 델리카페산업경영학과는 한호전 제과제빵학과에 4년제 학과로서

쇼콜라티에와 같은 제과제빵뿐만 아니라 커피바리스타 과정과 같은 카페 음료 부분도

함께 다루는 학과에요. 뿐만 아니라 카페 창업과 경영 수업도 있으니 카페 전반에 대한 것은

물론 세세한 부분까지 습득이 가능하죠.

현재 제과제빵학과대학은 정시 모집 중이며 지원을 원하시는 분들이 계시다면

지금 바로 홈페이지를 방문해주세요!

호텔제과제빵과는 호텔은 물론 외식전문업체 등에서 제과, 제빵 및

식음료 관리를 과학적이고 능률적으로 수행할 수 있는

제과, 제빵 전문가를 양성합니다.

호텔제과제빵과는 차별화된 커리큘럼과 우수한 교육환경으로

호텔제과제빵과 학생들의 경쟁력을 길러주고 있습니다.

한국호텔관광전문학교 호텔제과제빵과는 제과제빵에 대한

이론을 습득하고 실무 위주의 실습을 진행하고 있습니다.

호텔제과제빵과는 국내외 호텔제과제빵과만의

기술을 익혀 능률적인, 과학적으로 업무를 수행할 수 있도록 도와주고 있습니다.

한호전 호텔제과제빵과는 베이커리 경영론부터 시작하여

제과실습, 제빵실습, 케익데코레이션실습, 관광서비스론,

디저트프리젠테이션, 마케팅원론, 설탕공예실습 등 주요 전공과목을 거쳐

호텔의 전문 제과제빵사, 고급레스토랑 전문제과제빵사

식품연구소 취업, 해외취업 등 관련분야의 다방면으로 진출이 가능합니다.

한호전 호텔제과제빵과 학생들의 경쟁력은 수상성적으로도 알 수 있습니다.

다양한 대회에서 우수한 수상성적을 거두는 한호전 학생들은

학교와 학생들의 이름을 더욱 높여주고 있습니다.

한호전 호텔제과제빵과는 여러분들의 경쟁력입니다.

미래의 제과제빵인을 꿈꾸신다면 한호전 호텔제과제빵과로 오시길 바랍니다.