바텐더 그는 누구인가

바텐더 그는 누구인가

 

만화 '바텐더'를 읽으며 주인공과 같은 숙련된 무한 레시피 솜씨와 세계적인 콩쿠르에서 우승을 거머쥐며 '신의 글라스'라는 찬사를 만들어낸 천재 바텐더를 꿈꾸는 분들을 위해 준비했습니다. 만화에서는 마법같은 한잔으로 그 속의 손님이 인생을 살짝 바꿀 수 있는 마법이  숨겨져 있는데요.

 

 

우리의 일상에서도 바텐더를 찾는 이들을 위해,

인생을 긍정적으로 작용할 수 있는 힘이 얼마나 실어져 있을까요!?^^

우리일상에서 적당한 술은 지친 일상생활 속 활력소가 됩니다.
 
바텐더의 정의는 카페 또는 바에서 칵테일을 만드는 사람을 말합니다. 바텐더는 16세기에 영국의 양조업에서 시작되었으며 주류의 전문적인 판매를 하는 상점의 카운터를 바라고 부르며 이곳에서 일하는 사람을 바텐더라고라고 부르기 시작했다고 합니다. 칵테일이 보급되기 시작하며 제조기술을 가진 사람을 '바텐더'라고 부르기 시작하였습니다.

 

 

 

바텐더가 되려면 조주기능사 자격증을 기본조건으로 취득을 해야하며 조주기능사 자격증의 경우 국가공인 자격증이기 때문에 인정받는 바텐더로 거듭날 수 있습니다. 현재 바텐더 직업 자체가 한참 상상하고 있는 상황이기 때문에 조주기능사에 대한 관심도 높아지고 있는 실정입니다. 조주기능사는 한국산업인력공단(큐넷)에서 조주기능사 자격증을 발급해 주고 있습니다.

 

 바텐더의 경우 손님이 원하는 스타일과 그날의 분위기 혹은 취향에 따라서 다양한 칵테일을 제조하게 됩니다. 예를들어 쉐이커를 흔들며 화려한 연출은 한 플레어바텐더도 바텐더의 한 종류라고  볼 수 있습니다.

 

 

바텐더는 손님의 요구에 따라 다양한 칵테일을 만들기도 하며, 간단한 식사나 과일등을 제공하기도 합니다. 항상 시대에 걸맞는 새로움을 추구해야 하기 때문에 바텐더가 되기 위해서는 조주기능사 자격 뿐만이 아닌 서비스 기본성향 및 사회 전반적인 동향, 시대의 흐름등을 통해 다재다능한 감각을 키워야하는 직업이라고 할 수 있습니다.

 

 

바텐더는 다양한 연령층과 다양한 성향이 사람을 만나는 서비스 직이기 때문에 다각적인 지식을 통해 조주기능사의 역할 이외에도 간단한 말벗 서비스와 감각이 이루어 져야 할 것입니다.

 

 

여러가지의 매력을 가진 바텐더(조주기능사) 꿈꾸는 당신을 위해

한호전은 멋진 바텐더로의 성장을 이끄는 원동력이 될 것입니다.