최근 요리에 관한 관심이 높아졌습니다. 그에 따라서 요리학교 , 요리학과를 희망하는 학생들이 많아졌는데요. 많은 요리학교 중 과연 어떤 기준으로 요리학교를 선택해야 할까요?
1.우선 요리학과는 이론보다 실습이 중요하죠?
그렇기때문에 이론위주의 수업을 하는 요리학교가 아닌 실습위주의 수업을 하는 요리학교를 선택해야 합니다.
하지만 많은 요리학교들은 실습위주의 커리큘럼이 아닌 이론위주의 커리큘럼을 가지고 있어요.
실습이 있다고 해도 실습시간이 많지 않구요.
하지만 무려 70%가 실습인 이론위주의 수업이 아닌 실습위주의 수업을 하는 요리학교가 있습니다.
어디일까요 ? 바로 한국호텔관광전문학교(한호전)인데요. 실습비중 이외에도 요리학교하면 한호전인 이유는 뭘까요? 우선 요리학교는 실습비중도 중요하지만 실습시설도 중요하잖아요? 요리학교 한호전은 최고의 실습시설을 보유하고 있는데요. 양식 , 중식 , 한식 , 일식 각 분야에 따라 특성화 실습실이 나눠져 있어서 학생들은 전문적인 실습실에서 배울 수 있어요.
2. 현장전문가들로 구성된 교수진이어야 합니다.
요리는 트렌드가 자주 바뀌기때문에 트렌드를 파악해야 하는데요. 하지만 호텔조리학과 학생들은 요리의 트렌드를 파악하는게 쉽지 않습니다. 그 이유는 현장에 있어야 트렌드를 파악할 수 있기 때문이죠. 하지만 한호전의 교수진들은 현장전문가들로 구성되어 있어 학생들은 수업을 통하여 트렌드를 파악할 수 있습니다. 게다가 한호전에서는 현장전문가들을 초빙하여 조리학과 학생들에게 특강을 진행하고 있습니다. 그렇기때문에 한호전 학생들은 요리의 트렌드를 파악할 수 있는거죠.
3. 창업서포트가 잘 되어있는 조리학과여야 합니다.
호텔조리학과나 요리학과 학생들 중에는 창업을 생각하는 학생들도 많죠? 최근 창업할 때 중요한게 있는데요. 뭘까요? 바로 마케팅하고 인테리어죠. 하지만 요리학교에서는 마케팅과 인테리어에 관하여 배울 기회가 많지 않습니다. 그러나!! 호텔조리학과대학교 한호전에서는 창업을 준비하는 학생들을 위하여 마케팅수업을 진행하고 있습니다. 그리고 인테리어 전문가를 초빙하여 인테리어 특강을 하는 등 창업을 위한 많은 서포트를 하고 있죠. 그래서 한호전 요리학과에서는 창업을 하는 학생들도 많습니다.
4. 취업서포트가 중요합니다.
요리학교 , 호텔조리학과를 희망하는 학생들은 취업에 관하여도 궁금할텐데요. 요리학교 한호전은 취업에도 강합니다. 요즘은 단순히 자격증만 있다고 쉽게 취업이 되지않아요. 회사에서 실무능력을 요구하기 때문이죠. 하지만 요리학과 학생들은 실무를 배울 기회가 많지않죠. 하지만 한호전은 자체적으로 호텔을 가지고 있습니다. 그래서 한호전 학생들은 학교에서 실습위주로 배우고 한호전이 보유한 호텔에서 실무를 하며 실무능력을 키울 수 있습니다. 게다가 한호전은 인턴쉽 프로그램을 진행하고 있는데요. 한호전이 보유한 호텔에서 인턴쉽을 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 한호전 학생들은 취업에 유리합니다. 한호전 학생들이 현장에서 뛰어난 실력으로 인정을 받는 이유도 호텔에서 실무능력과 현장능력을 쌓고 현장에 나가기 때문이죠. 게다가 한호전에서는 11월에 자체적으로 취업박람회를 개최하는데요. 이 취업박람회에는 400개가 넘는 회사가 참가를 합니다. 요리학교 한호전 학생들은 이 취업박람회에 참가하여 관심이 있는 회사의 담당자에게 궁금한 점을 질문하고 그에 대한 대답을 들을 수 있기때문에 취업에 유리하겠죠? 그래서 많은 한호전 학생들은 취업박람회에서 취업이 결정되는 경우가 많아요.
여러분 이제 어떤 기준으로 요리학교를 선택해야 하는지 아시겠죠 ? 한호전에서 전문적으로 배워서 전문요리사가 되는것은 어떨까요 ? 요리학교는 한호전입니다