호텔조리과 미래유망학과로 오라오라!

안녕하세요~ 저는 학생들의 진로 상담을 진행하고있는

진로상담선생님입니다!

요즘 미래유망직업으로 아주 핫하게 떠오르는 직업이 있죠!

바로 요리사라는 직업이에요!

상담하는 학생들도 요리사를 원하는 학생들이 정말 많아졌어요!

하지만 저는 사실 요리에 대한 부분은 잘 모르는터라....

이대로 상담하면 안되겠다! 라고 생각했습니다

그래서 저는 인터넷으로 많은 정보들을 찾아본 후

직접 호텔셰프들을 찾아가보자! 라고 생각했죠

그래서 무작정 호텔로 찾아가서 호텔셰프님과

상담하고싶다고 이야기를 했죠!

그래서 총 3개 호텔에 3명의 셰프님들과

상담을 해볼 수 있었습니다!

3명의 셰프님들과 상담한 결과!

호텔조리학과로 진학할때 대학교는 웬만하면 가지마라! 라고 하시더라구요

그 이유를 물어보니! 일단 대학교는 학문을 교육하는기관이라

이론수업이 대부분을 이루고 있다고 해요!

근데 요리라는 직업이 이론으로 되는게 아니라

많이 만들어보는 사람이 이기는거라고 하더라구요

그래서 실제로 지금 주방으로 들어오는 많은 신입셰프들이

전문학교출신이 70%가 넘어간다고 하더라구요

그래서 대학교 호텔조리과 보다는 전문학교 호텔조리과로 진학하로 추천해주시면서

경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교를 

적극추천해주셨어요!

조리에 대한 실습이 엄청나게 많아서 학생들의 실력이

정말 뛰어나다고 하더라구요

그래서 그 셰프님들이 웬만하면 학교 특강이나 이런 수업을 안가는데

한호전은 요청이 오면 꼭 방문해서 학생들을 가르쳐준다고하더라구요

유일하게 인정하는 학교가 거기다 라고 말씀해주시는걸 보면

정말 믿음이 가는 학교라고 할 수 있겠네요 ㅎㅎ

오늘은 셰프님들과 나눈 이야기에 대해 포스팅 했어요!

다음에는 직접 한호전 호텔조리과를 찾아가서

실습이나 이런부분들을 직접 보고 들은 내용을 써볼까합니다!

셰프를 꿈꾸는 학생들!

모드 꿈을 이루길 바랄게요!