요리학교 이제는 답이야!

요즘 방송에서 요리가 큰 인기를 얻으면서 자연스럽게

요리를 배우는 요리대학교도 늘어나고 있습니다.

요즘은 개성의 시대이다보니

무엇보다 자신이 즐거워하고 하고싶어하는 것을

전문적으로 배우고자 하는 학생들이 늘어나고 있기 때문이죠

 

오늘은 요리를 가르치는

요리대학교에 관하여 이야기 할텐데요 

대부분 요리를 배울려면 요리대학교만 있다고 생각하시는

분들이 많이 있습니다.

 

또는 요리학원정도를 생각하고 계시죠

하지만 실제로 요리대학교는 학문을 교육하는곳이기때문에

요리를 배운다..라기보단 요리에 대한 지식을 배운다

라는게 조금더 정확한 표현이라 할 수 있겠네요

그렇다면 진짜 요리를 배울 수 있는곳은 바로!

바로 요리전문학교 입니다.

 

  

 

요리대학교는 쉽게말해서 대학교안에서 운영되고 있는

요리학과를 흔히 요리대학교라고 지칭해서 부르는데요 

대학교라서 교육부의 커리큐럼에 따라 운영되기 때문에

요리를 실습위주로 배울 수 없다는 단점이 있습니다.

요리를 배우고자 요리대학교에 갔는데

요리실습조차 제대로 배울 수 없다면 요리대학교라고 할수 있을까요??

 

  

 

이런점에서 전문학교의 요리과가 더더욱 인기를 얻고 있는데요

 그이유는 바로 주 3회이상의 실습과

한식.양식.중식.일식 뿐만아니라

특성화교육 까지! 실무교육을 진행하고 있습니다.

 요리를 전문적으로 가르치는 곳 이니만큼

시설적인 부분과 환경이 최고의 수준으로 갖춰져 있다는 장점이 있습니다.

 

요리대학교라고하지만 요리과 이다보니

일반적으로 대학교에서는 하나의 과에 지나지 않지만,

전문학교의 요리과정에서느 요리를 전문적으로 가르치기 위해

설립된 만큼 최고의 교육환경을 갖추고 있습니다.

 

 

 

요리대학교와 전문학교의 큰 차이점이라고 한다면

무엇보다  학위적인 측면때문에

부모님들이 많이 걱정하시고

학생들도 대학교로 진학을 하고 있습니다.

 

하지만 2000년 이후부터는

전문학교에서도 대학교와 동등한 전문학사 학위 및 학사학위를

취득할 수 있습니다. 

즉 동등한 학력을 인정받는다는 뜻이죠

 

 

요리를 배우고자 요리대학교에 가는것도 중요합니다만

과연 내가 어디서 요리를 배워서

내 실력을 향상시키고 나아가

취업까지 이루어낼것인가를

더더욱 중요하게 생각하셔야합니다.

 

요리대학교 와 전문학교 모두 꼼꼼하게

살펴보시고 본인에게 가장 잘 맞는 교육기관을 선택하셔서

멋진 셰프가 되시길 바랍니다.