제과제빵학과대학에서 파티쉐되자!

제과제빵학과대학에서 파티쉐되자!

 

최근들어 20-30대의 젋은 세대들이

창업 시장에 뛰어들고 있습니다.

 

특히 카페 산업이 호황을 누리면서

그 영향이 더욱 커지고 있는데요.

 

요즘 카페들은 커피만 파는 것이 아니라

다양한 디저트 메뉴부터 브런치 등

특색있는 메뉴를 취급하고 있기 때문에

젋은 세대들의 아이디어와 능력이 발휘되고 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

하지만 창업 전,

전문적인 교육 뿐 아니라

창업을 위한 교육이 꼭 필요한데요.

 

한호전 제과제빵과대학에서는

현재 카페 산업에 따른

파티쉐, 바리스타, 창업 교육을

진행하고 있습니다.

 

또한 창업지원센터를 운영하고 있어

창업에 대한 실질적인 도움을 주고 있는데요.

 

 

 

 

 

 

오늘은 한호전 제과제빵학과대학에서

어떤 교육이 이루어지고 있고,

창업을 위해 어떤 도움을 주고 있는지

자세히 알아보도록 하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

우선 한호전 제과제빵과대학은

단순히 제과제빵 교육을 진행하는 것이 아니라

다양한 특성화 교육을 실시하고 있는데요.

 

현재 카페 트렌드에 맞는

설탕과 초콜릿 등을 이용한 다양한 고급 디저트 교육부터

쇼콜라티에, 슈가크래프트 전문 교육을 진행하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

또한 4년제 제과제빵학과대학을 개설하여

바리스타와 소믈리에 교육까지 진행하고 있죠.

 

카페 산업이 이렇게 바뀌다보니

파티쉐나 바리스타의 역할도 많이 바뀌었는데요.

 

바리스타가 자신이 만든 음료에 어울리는

디저트나 브런치를 만들어 낼 수 있어야하고

 

반대로 파티쉐는 자신이 만든 빵이나 쿠키에

어울리는 음료를 만들어 낼 수 있어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

한호전 제과제빵과대학은

창업 희망자에 대한 지원 및 전문 컨설팅 운영 센터를 운영하고 있는데요.

 

창업에 필요한 창업실무 교육과 컨설팅,

창업자금 지원, 다양한 창업정보제공 등을 통해

창업을 준비하는 예비 창업가에게

창업에 대한 실질적 도움을 지원해 주고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

뿐만 아니라 호텔취업 전국1위의 제과제빵과 대학 답게

8년연속 취업률 100%를 기록하고 있어

파티쉐 취업을 위한 학생들에게 있어서도

최고의 기회를 제공해주고 있습니다.

 

국내외 300여곳의 기업과 산학협력을 맺고 있어

호텔이나 리조트 등의 파티쉐나 바리스타로 혹은

식품업체의 메뉴개발 및 연구원 등

다양한 분야를 교육받기에 그만큼 다양한 분야로 진출이 가능합니다.

 

 

 

 

 

파티쉐를 꿈꾸시는 분들,

그리고 카페 창업을 꿈꾸시는 분들을 위한

한호전 제과제빵학과대학!

 

여러분의 꿈을 한호전과 함께 해보세요~^^