한호전

케이크데코레이션 배우는 제과제빵전문학교 추천 추천!!

안녕하세요! 오늘은 저희 한호전 제과제빵전문학교 학생들이 재학중에 취득할 수 있는

케이크데코레이션과 관련된 케이크디자이너자격증을 추천드릴까 합니다.

본교에서는 자격증 시험장으로도 사용되기에 학생들이 손쉽게 민간협회자격증을 취득하여

제과제빵전문학교 중 많은 이들에게 입학 추천을 받고 있습니다.

제과제빵전문학교는 국내 수도권에 많이 위치하고 있는데요 한호전 처럼

케이크데코레이션과 같은 특성화 기술의 자격증까지 취득 할 수 있는 곳은

한호전 호텔제과제빵과정이 유일한 것으로 알고 있습니다.

제과제빵전문학교를 다니면서 케이크데코레이션 뿐 아니라 디저트, 슈가크래프트,

쇼콜라티에 등과 같은 공예 특성화 기술도 배우기에 추천을 드리는데요.

케이크디자이너 뿐 아니라 디저트마스터, 초콜릿마스터, 베이커리위해요소관리사

등의 자격증도 모두 취득이 가능합니다.

국내 제과제빵전문학교 중 가장 많은 제과기능장 교수가 있는 한호전은 4년제 과정까지

운영을 하겨 커피와 제과제빵을 같이 배울 수가 있는 학교인데요.

4년제 과정은 델리&카페산업경영과정으로 커피, 제과제빵, 디저트, 브런치 등의 기술과

카페경영 및 창업과 관련된 학문까지 배워 전문 기술을 겸비한 경여인으로 거듭날 수 있습니다.

케이크데코레이션과 같은 기술은 여러가지 기술이 합쳐진 완전체라고 볼 수도 있는데요.

국내 가장 시설이 좋은 제과제빵전문학교를 추천하라면 당연 한호전을 손꼽을 수 있죠.

여러 전문기술을 교육하는 시설을 전부 갖추고 있어 가장 인기가 많습니다.

케이크데코레이션과 같은 기술을 배워 여러 기술을 겸비한 전문가가 될 수 있는

제과제빵전문학교 한호전을 추천드립니다!

케이크데코레이션 기술 써먹쟈 ◎▼◎

보기만 해도 먹음직스러운 케이크를 더 화려하고 맛있게 하기 위해

케이크데코레이션 과정을 거치게 되는데요

이러한 케이크데코레이션 기술은 어디서 배우나요~?! 줴에에발 알려주쇼/

하시는 학생분들이 매니매니 많더라구용 그래서 

케이크데코레이션 같은 특성화기술을 교육하고 있는 

한호전 호텔제과제빵과를 소개해드리려 포스팅 힘차게 출발~^^

한국호텔관광실용전문학교는  이미 호텔제과제빵과로 진학을 희망하는

학생들 사이에서는 유명한 명문학교로 인지도가 높은데요.

한호전은 경기도 안산에 위치해 있고 

1989년에 개교하여 역사와 전통이 깃든 학교입니다.

한호전 호텔제과제빵과에서는 제과제빵 기초부터 

케이크데코레이션, 쇼콜라티에, 슈가크래프트 등 

고급진 특성화기술에 이르기 까지 다양한 실습이 진행됩니다.

호텔제과제빵과는 총 42개의 실습시설을 보유하고 있는데요~~

제과제빵관련 실습시설로는 설탕공예 전용 실습실,

케이크데코레이션이 이루어지는 베이커리 실습실, 디저트 및 쇼콜라티에 전용 실습실,

제과제빵 전용 실습실 등등 최첨단 시설로 설비가 된

실습실에서 반복적인 실무실습이 이루어져 학생들의 실력을 키워나가고 있습니다.

한호전 호텔제과제빵 학생들은 베이커리 관련대회 참가의 기회도 주어져

학생들은 케이크데코레이션 기술도 뽐내며 화려한 수상성적을 거두어 

자신만의 탄탄한 커리어를 쌓아가고 있습니다. 굿ㅋ잡ㅋ

게다가 수업과 연계되는 자격증취득과정도 개설하여

제과제빵자격증 뿐만아니라 케이크데코레이션 관련 자격증 등등 학교에서

배움으로써 취득가능합니다. 학교수업시간을 통해서 자격증취득이 가능하니 시간이 절감되겠지요? ㅎ

실제 한호전 호텔제과제빵과 강의실은 제과제빵 자격증 시험 고사장으로도 

지정돼 있어 학생들은 보다 유리한 입장에서 취득가능하겠습니다. 

미적 감각을 키울 수 있는 케이크데코레이션 과정 !

훌륭한 파티쉐가 되기 위해서 꼬~옥 배워보세용^^ 빠이링!

케이크데코레이션 예술적감각으로 탄생시키는것

한호전 제과제빵전문학교는 기본적인 제과제빵은 물론이고 제과제빵메뉴얼 중 

케이크데코레이션 같은 특성화 기술도 배울 수 있어, 보다 전문적으로 배울 수 있는

차별화되고 체계적인 커리큘럼으로 호텔제과제빵학과 학생들의 만족도가 상당히 높답니다.

케이크데코레이션을 비롯한 설탕공예인 슈가크래프트, 초콜릿공예인 쇼콜라티에 등 

제과제빵류의 제품을 만드는 기술에 더 앞서나아가 예술적 감각을 더하고 

더욱 제품의 가치를 높이는 능력까지 키워주고 있지요.

이러한 실습위주의 체계적인교육은 국내 제과제빵 교육기관 중 

가장많은 제과기능장 교수들이 배치되어 현장경험이 풍부하신 베테랑 교수님들로 

70%이상의 실습수업과 노하우를 학생들에게 아낌없이 전수해주고 지도하고 있지요.

트랜드에 걸맞은 파티쉐를 양성하기위해 맛있는 제품의 제과제빵만 만드는 것에 더해 

건강하고 품질좋은 제과제빵을 만들기 위해 학생들을 교육하고 연구하고 있답니다.

한호전 호텔제과제빵학과는 실습수업 외에도 

다양한 교내외 행사 및 대회를 통해 실력발휘 할 수 있는 기회를 제공해주는데요~

교내 베이커리 대회는 물론이고 교외에서 진행하는 크고 작은 

각종 대회를 통해 그동안 배운 케이크데코레이션 실력을 뽐내며 화려한 수상경력을 쌓아 탄탄한 스펙을 키우고 있답니다. 

호텔제과제빵학과 학생들은 취업시 가산점을 받을 수 있는 플러스요인으로 작용하게 되겠지요 ㅎㅎ 

자신의 실력을 유감없이 발휘할 수 있는 아주 좋은 대회가 아닐까 싶네요.

게다가 호텔제과제빵학과 학생들은 졸업작품 전시회에서도 케이크데코레이션을 뽐내 

멋진작품을 예술적감각으로 만들어내 선보이기도해요. 

4년제과정 학사학위 취득이 가능한 델리&카페산업경영학과는 4년제 제과제빵학과로 

케이크데코레이션 기술을 포함한 제과제빵 기술과 바리스타 기술 그리고 카페경영 및 창업과 관련된 학문을 

교육받게 되며 4년제 학사학위를 통해 다양하고 폭넓은 곳으로의 취업과 취업처 역시 선택의 길이 열려있는 학과로 

카페창업, 경영인으로 전문적이고 체계적이게 배우고 싶으신분들에게 적극 추천해드린답니다^^ 많은 관심 부탁드리고요

국내 외 300여곳의 산학협력을 운영하고 방학을 이용하여 산학실습을 갈 수 있어 

실제로 운영되고 있는 호텔에서 이뤄지는 케이크데코레이션 기술 및 디저트메뉴 교육까지 배우게 됩니다.

 풍부한 현장경험을 바탕으로 실무능력을 키울 수 있고요. 

졸업 후 취업까지도 연계가 되기도 하여 학생들의 취업걱정을 줄여주고, 

한호전 제과제빵전문학교는 8년연속 취업률 100%를 달성하고 있어요.

또한 호텔제과제빵학과 학생들은 유럽 및 아시아권에 있는 유명 호텔학교로 유학을 갈 수 있는 기회도 주어지며

이렇게 한호전에서는 호텔제과제빵학과 학생들이 글로벌한 인재로 발돋움 할 수 있도록 발판을 마련해주고 있답니다.

한호전과 함께 당신의 멋진 파티쉐의 꿈을 펼쳐보세요^^ 

 케이크데코레이션 아릅답게 배우자

빵과 과자의 시대가 도래하고 있는 요즘 각종 기념일이나 행사에 케이크가 많이 보편화되고 상용되고 있습니다.

그래서 많은 파티쉐들은 좀더 아름다운 케이크를 만들기 위해 노력을 하고 있는데요

그러기 위해선 제과제빵인들에게 요즘 화두가 되고 있는 케이크데코레이션 기술이 요구되고 있어

파티쉐를 꿈꾸는 학생들도 이와 같이 케이크라도 좀 더 아름답고 멋진 케이크를 만들기 위해 노력을 하고 있습니다.

파티쉐를 양성하는 대학과정의 교육기관은 국내 많이 있는데요~ 가장 주목을 받고 있는 교육기관은

경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교 입니다. 파티쉐를 지망하는 가장 많은 학생들이 실습교육을통해

케이크데코레이션과 같은 기술을 배우고 있는데요 주목받고 있는 한호전은 2년제 또는 4년제 학사학위 취득이 가능하여

고등학교를 졸업하고 입학을 희망하는 학생들이 가장 많아 인지도가 높은 학교로 널리 알려져 있죠

4년제 학사과정으로 운영되는 델리&카페산업경영학과는 국내에서 유일하게 운영하는 4년제제과제빵학과인데요.

요즘 카페에선 일반 바리스타를 채용하는것보다 제과제빵기술을 겸비한 바리스타를 채용하기 위해 애를 먹고 있다고 해요.

그만큼 카페산업에서 제과제빵 기술이나 케이크데코레이션과 같은 기술도 많이 요구가 되고 있다는 것 인데요.

이 학과에서는 카페경영 및 창업과 관련된 학문을 배우면서 제과제빵 기술과 바리스타 기술을 한꺼번에 배울 수 있는 학과입니다. 

또한 2년제 호텔제과제빵학과에서 배우는 모든 커리큘럼을 배울 수 있어 파티쉐로 취업도 가능한 학과인데요.

기본적으로 호텔제과제빵과에서는 제과제빵 기술과 부가적으로 설탕공예, 초콜릿공예, 화과자, 케이크데코레이션,

디저트프레젠테이션 등과 같은 특성화 기술까지 같이 겸비하여 교육을 하여 같은 파티쉐라도

좀더 경쟁력 있는 파티쉐를 양성하고 있습니다.

국내 많은 제과제빵학과 중에 한호전의 인지도가 높은 이유는 여러 이유가 있는데요 그중 가장 손꼽을 수 있는 것은

국내 최대규모의 최첨단 실습시설을 자랑 할 수 있습니다. 국내에서 가장 규모가 큰 시설로도 유명하지만

실제 현장과 가장 동일하게 실습시설을 제작하여 졸업 후 실제 현장에서 근무 하여도 학교에서 실습한 경험을 토대로

즉각 근무를 할 수있을 정도의 시설을 갖추고 있습니다.

세계규모의 캘리포니아 레이즌 베이커리 대회까지 치룰 정도로 시설이 최첨단화 되어있어서 파티쉐를 목표로 하는

학생들이 지원이 가장많아 입학에도 경쟁이 있어 현재 경쟁률은 4:1정도 나타나고 있다고 합니다.

입학절차는 적성검사와 면접으로 진행이 되고있는데요. 케이크데코레이션과 제과제빵에 관한 간단한

지식과 자기소개를 통해 면접이 이루어지며 적성검사는 직업선호도 검사로 본인의 적성을 테스트 하는 것입니다.

파티쉐를 꿈꾸는 친구들은 케이크데코레이션과 같은 특성화 기술을 같이 배울 수 있는 한호전에 가서

좀 더 특별한 파티쉐가 되어볼 수 있는 기회를 잡으시길 바랍니다.

케이크데코레이션 기술 넘나 멋있는것~ 

한호전 제과제빵전문학교에서는 한정된 제과제빵분야만 배우는것이아닌 

케이크데코레이션 같은 고급 특성화 기술을 배울 수 있어요! (솔깃솔깃) 

고급 특성화 기술이라니 넘나~ 배우고싶은것~ !! 

설마. 아직도 한호전 제과제빵전문학교에 대해서 모르고계시는건 아니겠죠?!

한호전은 1989년에 설립되어 현재 27년째 운영중에 있구요~ 

국내최초로 제과제빵학과를 개설하였지요!

호텔관광특성화학교로서 그 이름을 널리 알리고 꾸준히 그 명성을 지켜오고 있답니다!

케이크데코레이션과 함께 제과제빵교육을 받아 

더욱 멋지고 아름다운 케이크를 만들 수 있는 고급진 기술!

케이크디자이너가 되기위한 ! 파티쉐에게 꼭 필요한 메뉴얼 ! 

지금부터 한호전과 함께해 보세요^^

케이크데코레이션 실습이 이루어지려면 최첨단 실습시설에서 교육받아야 되지않겠나요?

한호전 제과제빵전문학교는 실제 현장과 가장 흡사하게 

제작된 최적화된 실습시설에서 수업이 이루어 진답니다!! 

최첨단 실습도구는 물론이요, 업계에서 손꼽히는 제과제빵기능장 교수님들에게

교육을 받아 케이크데코레이션을 비롯한 쇼콜라티에, 슈가크래프트 등 

각종 공예기술의 강도높은 실습수업을 받을 수 있답니다!

케이크데코레이션 관련 각종 베이커리대회에 참가하여 

다양한 대외경험을 쌓을 뿐 아니라

한호전 학생들이 굉장히 많은 수상까지 훱쓸어 화려한 수상경력을 통해 

이것이야 말로 탄탄한 스펙을 높여주는 지름길로 통하지요!

국내 외 300여 곳의 산학협력을 운영하고 있으며 

학생들은 방학동안에 산학실습의 기회가 제공되지요!

케이크데코레이션 기술 및 디저트 메뉴실습등 

이러한 산학실습을 통해 졸업 후 취업까지도 연계가 이루어 지고 있어용! 

게다가, 글로벌한 해외취업을 희망하고자하는 학생분들에게는

해외 인턴쉽 프로그램 기회도 주어진답니다~!

그외에도 한호전 제과제빵전문학교에서는 4년제 제과제빵학과 학사과정을 운영하고 있는데요,

전문학교 중 4년제제과제빵학과를 운영 중에 있는 학교는 국내유일/국내최초 한호전 뿐이라지요 !!

4년제 학사과정인 델리&카페산업경영학과에서는 제과제빵학과에서 배우는 

케이크데코레이션 기술을 포함한 제과제빵기술과, 바리스타기술 

그리고 카페경영 및 창업과 관련된 학문을 교육받고있어요~

또한 7학기 만에 4년제학사학위를 받을 수 있고, 

졸업후에 취업처 역시 더욱 폭넓게 열려있는 학과이지요!

그러니 많은 관심 갖어주시와요~~ㅎㅎ

케이크데코레이션 고급진 레시피 ~

혹시 케이크데코레이션을 배우는 학과 중 4년제 학과 있는 곳 보셨을랑가요~?! 

 노우노우!! 없을거여요!! 

왜냐, 

국내 유일로 4년제 제과제빵학과가 있는 제과제빵학교는 저희 한호전 뿐이 없답니다!!!!!!! 

4년제 학사학위를 취득할 수 있는 실력을 겸비한 특별한 파티쉐가 되고 싶은 학생분들

바로 한호전 제과제빵전문학교에서 시작하세요!!

한호전은 1989년에 설립되어 27년째 운영되고 있으며 

호텔실무위주 제과제빵전문학교로 유명합니다.

인지도가 매우 높은 한호전 제과제빵전문학교에서는 전문 파티쉐를 

양성하기위해 차별화되고 체계적인 특성화 교육을 진행하고 있습니다.

기본적인 제과제빵을 비롯하여 케이크데코레이션, 

슈가크래프트, 쇼콜라티에와 같은 고급 공예기술도 받게 됩니다.

케이크데코레이션 기술로는 현대화 감각에 맞도록  

맞춤식 현대디자인 수업도 하고 색감수업도 배워나갑니다.

또한 웰빙시대가 도래하면서 제과제빵분야도 맛과 

건강까지 생각한 트렌드 맞춤 교육도 진행하고 있습니다.

케이크데코레이션에 필요한 빵은 물론 화학재료인 이스트가 

첨가되지 않은 천연발효빵 만드는 법에 그치지 않고 

더욱 건강한 제품을 만들 수 있도록 학생들끼리 서

로 연구하여 품질좋고 건강한 빵을 만들어내지요^^

매년 제과제빵과 2학년의 작품 전시회가 개최되고있는데요, 

이때 케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에, 빵공예 등 각종

예술작품 뿐 아니라 대형작품까지 전시되어 그동안 학생들이 갈고 닦은 

실력을 서로서로 뽐낼 수 있는 행사도 진행한답니다.

서울국제요리경연대회, 베이커리 챔피언쉽, 푸드트랜드페어 등 

다양한 베이커리 관련 대회를 학생들에게 권장하고 또 대회 관련 교육까지

받으며 첨가해 다양한 대외경험을 쌓을 뿐 아니라 

수상까지 이루어져 학생들의 탄탄한 스펙을 높여주고 있답니다.

4년제제과제빵학과 4년제 학사과정은 국내에서 얻기 어려운 

해외특급 호텔/리조트 인턴쉽 프로그램을 통해

다국적 호텔의 기업문화를 습득할 수 있는 기회를 제공하고 있어용

글로벌한 해외취업을 원하는 분들에게 아주 좋은 인턴쉽 프로그램 참가 기회를 제공함으로써

졸업 후 세계 12개국 호텔, 리조트, 레스토랑 등에서 

1~2년간 인턴으로 근무하여 경력과 경험을 쌓을 수 있겠지요!

학사연수를 통한 경영 마인드를 형성해주고, 

해외 인턴쉽 프로그램은 한호전 제과제빵학교의 차별화된 커리큘럼을 

구성되었기때문에 가능하다는점! 잊지마셔요!! 이보다 좋을 순 없다!! 

케이크데코레이션뿐만 아니라 제과제빵실력까지 모두 갖춘 한호전 제과제빵학교 학생들은 

8년연속 취업률 100%를 유지하고 있는데요~ 대단하지않습니까!!? 

제과제빵학교 학생들은 취업시에 여러 분야로 진출을 하는데요~

케이크데코레이션 기술을 익혀 케이크디자이너 전문가, 

쇼콜라티에, 파티쉐 등등 으로 다방면으로 진출을 하고 있어요ㅎㅎ

케이크데코레이션도 배우고 4년제제과제빵학과의 체계적이고 차별화된 커리큘럼으로 

배울 수 있는 우수한 교육기관 한호전 제과제빵학교에 오셔서 당신의 꿈을 펼쳐보세요^^ 

 4년제제과제빵학과 케이크데코레이션 A~Z

2년제 학생들이나 4년제제과제빵학과 학생들이나

두 학과 학생들에게 모두 필요한 이것! 바로 케이크데코레이션 기술이에요.

케이크데코레이션은 제과제빵학과 학생들이라면 모두 알고 있어야할 만큼

굉장히 중요한 기술이지요. 따라서 1학년 때에는 케이크데코레이션의

기초부터 차근 차근 배우게 된답니다.

당장의 예쁘고 화려한 케이크데코레이션 기술을 구사하고 싶더라도

일단 밀가루를 반죽하고, 빵을 굽는 기본적인 작업을 익히는 과정이 굉장히 중요해요.

케이크데코레이션으로 모양에만 치중하고 맛이 없으면 안되죠.

케이크 맛의 기초는 시트! 바로 빵이기 때문에 4년제제과제빵학과 학생들은

4년간의 시간 동안 제과제빵의 A~Z까지 마스터 하고 있어야해요.

4년제제과제빵학과 학생들은 1,2학년 때에는 실습 위주의 수업을 받게 되어요.

케이크데코레이션을 잘하기 위한 밀가루 반죽, 반죽기 사용 등부터

기초적인 단계를 거치게 되어요.

나중에 카페를 운영할 때에 멋진 케이크를 파티쉐이자 경영자인

본인이 직접 손으로 만들 수 있게 되는 것이죠.

또한 여기서 그치는 것이 아니라 케이크가 잘 어울리는 커피도 제조하는 기술을 배워요.

이렇게 1,2학년 동안의 4년제제과제빵학과 과정을 마치게 되면

3,4학년인 심화 과정을 맞닥드리게 되지요.

1,2학년 때에 배운 기술들을 바탕으로 해서 카페 메뉴를 구성하게 되고,

세트 메뉴로는 어떤 것이 어울리나 고민하는 과정을 거치죠.

나아가 더 재료의 단가를 계산하며 카페 운영에 대한 깊은 부분까지 고민하게 되죠.

이 모든 수업이 한호전 4년제제과제빵학과인 '델카과'에서 이루어진답니다!

4년제제과제빵학과는 여덟분의 기능장 교수님과 함께 하는데요,

최고의 기능장 교수진 덕분에 한호전 학생들은 두려울 게 없어요.

또한 탄탄한 수업이 이루어질 수 있게 최첨단 시습실도 갖추고 있으니, 더할 나위 없겠죠?

또한 최대 규모의 실습실을 보유한 한호전은 지난 6월 13일 세계적 규모의 베이커리 대회까지

이루어진 곳이라고 하니 아직 학교 투어를 해보지 않으신 분은 지금

바로 한호전 4년제제과제빵학과로 연락주세요! 

입학에 대한 세세한 부분까지 상담해드리겠습니다!  

4년제제과제빵학과 케이크데코레이션 배워배워

4년제제과제빵학과에서 케이크데코레이션을 배우려는 분~~

혹시 한국호텔관광실용전문학교를 아시나요?

한국호텔관광실용전문학교는 많이들 '한호전'이라고 불러요.

입에 착착 달라붙는 '한호전'은 1989년에 경기도 안산에 개교를 했어요.

4년제제과제빵학과는 한호전이 가장 최초로 개설했어요.

한호전 4년제제과제빵학과가 생기기 전에는 2년제 제과제빵과밖에

없었죠. 2년제 학과에서는 기본적인 제과제빵 기술을 비롯하여

케이크데코레이션과 같은 고급 기술도 배우게 되죠.

하지만 제과제빵과 학생들 중에는 전문 학사에서 그치는 것이 아니라

4년제 학사 학위가 필요한 친구들도 있었어요.

파티쉐로서의 직업뿐만 아니라 베이커리나 카페를

경영하고자 했던 친구들은 입사 지원시 학사 학위가 있어야

원하는 회사로 취직이 가능했고, 공부를 더 하고 싶어

대학원 진학을 생각한 친구들 역시 학사 학위가 있어야 했죠.

학생들의 이러한 목소리를 들은 한호전은 4년제제과제빵학과를

개설하여 2년제 과정 학생들과 같이 케이크데코레이션도 가르치고,

설탕공예와 초콜릿공예도 교육했어요.

업계의 동향상로도 많은 기업들이 4년제제과제빵학과 학생들을

원하고 있었는데요, 제과제빵 기술도 갖추고 있고 여기에 베이커리와

카페를 경영할 수 있는 능력도 갖추고 있는 인재들을 원했던 거죠.

바로 한국호텔관광실용전문학교의 델리&카페산업경영학과 학생들이 기업들이 원하는 인재였답니다.

델리&카페산업경영학과 학생들은 줄임말로 '델카과'라고 불리며,

많은 입시생들의 관심을 받고 있는데요 델카과는 제과제빵 기술과

케이크데로케이션 기술, 동시에 카페 음료를 배움으로써 카페 메뉴를

모두 알고, 만들줄 아는 능력을 갖고 있죠.

또한 여기서 그치는 것이 아니라 외식경영학사 과정답게

카페 경영 및 창업에 대한 부분도 빠짐없이 배우죠.

요즘 트렌드인 케이크데코레이션 기술도 습득하는 한호전 델카과

학생들, 앞으로도 더욱 많은 기술을 가르치기 위해 한호전은 심혈을

기울일 예정입니다!

4년제제과제빵학과 무엇을

케이크데코레이션

이번 포스팅에서는 4년제제과제빵학과에서 배우는 커리큘럼을 살펴볼 예정이에요.

4년제제과제빵학과가 있는지도 모르고 계신 분들도 있는데요,

국내 유일/국내 최초 4년제제과제빵학과를 개설한 학교는

한국호텔관광실용전문학교 입니다.

한국호텔관광실용전문학교는 줄여서 '한호전'이라고 불려요.

입에 착 달라붙는 '한호전', 학교의 이름을 따서 한호전 재학생들은

'한호인'이라는 애칭을 가지고 있답니다.

지금 보시는 이 작품들은 4년제제과제빵학과 학생들이 만든

케이크데코레이션 작품이에요.

학생들이 직접 만들었다고 하니 믿기지 않죠?

4년제제과제빵학과 학생들의 케이크데코레이션 실력이 이렇게나 뛰어나답니다^^

한호전 4년제제과제빵학과의 커리큘럼은 다음과 같이 이루어져요.

먼저 1,2학년 때에는 실습 수업과 이론 수업을 병행하죠.

케이크데코레이션 수업이 있다는 가정 하에 케이크데코레이션 이론 수업을 한 후

이를 직접 실습대에서 해보는 실습하는 시간을 갖는답니다.

직접 해보지 않고선 눈과 머리로만 기억하기 어렵기 때문이죠.

그후 3,4학년에 올라가서는 케이크데코레이션 시간에 배운 케이크들을

카페에서 팔 경우에 어떤 인력이 필요하며, 어떤 재료를 가지고,

어떤 단가에 맞춰 판매할지에 대한 이론을 공부하게 되어요.

이런 커리큘럼이 바로 4년제 제과제빵학과 학생들만이 갖게 되는 커리큘럼이죠.

따라서 졸업 후 직접 카페를 창업할 수도, 경영할 수도 있답니다.

취업을 하고자 하는 학생들도 경영까지 할 수 있고,

외식경영학사를 취득한 학생들이기에 매니저급으로 지원이 가능합니다.

4년제제과제빵학과인 델리&카페산업경영학과는 델카과로 불리는데요~

2년제 전문 학사 학위에서 그치기 아쉬운 학생,

학사 학위 취득을 통해 대학원 과정도 이수하고 싶은 학생,

카페 창업을 하고 싶은 학생은

케이크데코레이션과 같은 실습 수업을 바탕으로한 이론 수업을 배울 수 있는

4년제제과제빵학과에 많은 지원 바랍니다^^

4년제과제빵학과 케이크데코레이션 배우나??

안녕하세요 케이크가 디저트 뿐 아니라 식사대용으로 즐겨지는 시대가 오면서

케이크데코레이션 기술도 나날이 발전해 나가고 있습니다. 이에 따라 제과제빵기술을

배우는 학생들은 케이크데코레션 기술을 배울 수 있는 교육기관을 찾고 있는데요

일반적으로 4년제제과제빵학과는 일반대학에 편재되어 있지 않는데요

그럼 어떤 교육기관에서 케이크데코레이션 기술을 전문적으로 배우는지 알아보겠습니다.

일단 4년제제과제빵학과의 경우 위에서 말씀드렸듯이 일반대학에서는 교육이

되고 있지 않지만 본교 한호전에서는 2년제 전문학사 과정의 제과제빵학과에서 확대하여

4년제제과제빵학과를 함께 운영하며 케이크데코레이션기술을 교육하고 있습니다. 

국내 최대 규모의 실습시설을 자랑하는 한호전에서 4년제 학사학위를 취득할 수 있는

4년제제과제빵학과에서는 전체적인 제과제빵기술을 비롯한 케이크데코레이션 기술 외에도

바리스타와 관련된 교육을 받고 학사과정에 맞춘 카페경영 및 창업과 관련된

학문을 교육하고 있습니다.

케이크데코레이션을 함께 배울 수 있는 4년제제과제빵학과로는 델리&카페산업경영학과

라는 학과명으로 교육을 진행하고 있는데요 이러한 학과에서 4년제 학사학위 취득은

물론 최첨단 실습시설에서 실습위주의 커리큘럼으로 케이크데코레이션을 비롯한

제과제빵과 바리스타의 전문기술 교육을 받을 수 있는데요

일반 베이커리에서도 커피와 음료를 파는 시대가 오고 커피전문점에서도

디저트나 브런치 등의 제과제빵류를 판매하는 추세에 한가지 기술보다는

케이크데코레이션과 같은 전문기술와 음료의 시너지 효과를 볼 수 잇는 4년제제과제빵학과는

델리&카페산업경영학과는 전국에 한호전이 유일하게 교육하고있습니다.

<안산시 소재의 브런치 카페 "그린테이블">