한호전

바리스타 대학 살펴보기

요즘 커피에 대한 관심들이 많이 높아졌습니다. 많은 분들이 일명 다방커피라 불리우던 믹스커피보다는 원두커피를 즐기고, 또한 계속적으로 늘어가고 있죠. 중고등학생 친구들 중에서도 이런 커피의 매력에 빠져 바리스타 대학으로의 진로준비를 하는 학생들도 많은 상황이에요. 바리스타를 꿈꾸며 주변의 바리스타 학원을 다니며 자격증을 준비하는 학생들도 많이 있습니다.

바리스타 학원들의 경우 자격증 취득만을 위주로 하기 때문에 바리스타에 대한 깊이 있는 공부는 사실 어렵다고 볼 수도 있습니다. 또한 바리스타 관련 학원이 많지않아서 높은 비용을 요구하기도 합니다. 바리스타 대학을 진학하기 위해서 꼭 학원을 다닐 필요는 없어요. 대학 진학 후에도 자격증 취득은 어렵지 않으니까요.

바리스타 대학을 검색해보면 전문학교 위주로 바리스타 학과들이 구성되어있기는 하지만 최근에는 일반대학에서도 식음료 계열의 학과들이 많이 신설되고 있습니다.

바리스타 대학을 살펴보기전에 대학이나 전문학교에 개설되어있는 바리스타학과에 대해 장단점은 일단 알아봐야합니다. 바리스타는 원두 선별, 로스팅, 에스프레소 머신, 라떼아트 등 다양한 분야를 공부하게 됩니다. 이론도 중요하지만 로스팅이나 라떼아트 등에서는 많은 실무경험이 능력 향상에 많은 도움이 되는게 현실입니다. 전문학교의 경우 높은 실무비중으로 실무위주의 바리스타 공부를 하는데 있어서 유리한 부분입니다.

또한 바리스타 대학 중 한호전은 전국에서 최초로 바리스타학과가 개설되어 타 대학과는 차별화된 커리큘럼을 통해 체계적인 교육을 받을 수 있는 전문학교입니다.