한호전

 일반조리를 넘어 호텔외식조리학과(4년)는 특1급호텔출신 교수님의 수업, 타학교와 차별화되고 고퀄리티수업방식을 통해 다양하고 특색있는 전문조리실무기능을 갖춘 전문외식인을 목표로 

최고의시설, 70%이상의 실무교육 중심, 스타강사진의 특강을 실시하여 

호텔외식조리학과 학생들에게 보다 많은 경험과 정보를 제공하고 있대요!!!

최근 한호전에서 진행되었던 학술교류행사 스위스 B.H.M.S 조리부문 교수님을 초빙하여 4월21~25일 조리과 학생들을 대상으로 특강이 진행되었습니다. 호텔외식조리학과 학생들에게는 어디에서도 경험할 수 없는 값진 수업시간이였다는~ 한호전의 특별한점!!!

스위스 교수님께서 호텔외식조리학과 학생들에게 조리시범을 보여주고 계시네요^^

대표 학생들도 옆에서 집중해서 지켜보고 있는 모습 보이시죠!!!

또한, 스위스 교수님께서는 마지막에 "요리는 뭐라고 생각하세요?"라는 학생의 질문에 "열정"입니다. 라고 말씀해주셨습니다. 

교수님의 열정넘치는 조리특강이 끝나고 호텔외식조리학과 학생들에게 시식의 기회를 주셨습니다. 호텔외식조리학과 학생들의 적극적인 모습!!!

과연 교수님의 맛은? 두둥!!!

서프라이즈~ 맛은 환상그자체 말로 표현할수없다는.... 

 호텔외식조리학과 학생들 많은것을 배우고갑니다.

여기서 멈추지않고 호텔외식조리학과 학생들은 한호전에 15~20개 이상의 실습실과 1인1실습으로 진행되는 수업에 개인의 생각을 요리에 접목시켜 개인 창작 레시피를 개발하여 각종대회에 출전하여 수상의 영광을 안고 돌아왔습니다.

한호전은 학생들을 위해 방과후, 방학기간내에도 학교 실습실을 개방하여 전문외식인을 꿈꾸는 학생들에게 지원을 아끼지 않습니다.

호텔외식조리학과(4년)는 전문학사인 조리과보다 제과제빵도 배워 메인디쉬에 맞는 디저트선택까지 내다볼수 있는 전문조리인 수업을 진행하고 있습니다.

한호전 호텔외식조리학과는 호텔,리조트,외식업체회사로 취업이 이어지는데 한정적인 조리실근무 외에 디저트,식음료부서로 보다 넓은곳에서 활동영역을 넓힐 수 있게 교육과정을 진행하고 있다는점.

최근에는 타학교에서는 진행하지도 않고 진행하더라도 외부에서 수업을 진행한다는 공예교육까지 한호전에서 진행하여 이슈화되고있는 설탕, 초콜릿 공예 수업을 호텔외식조리학과 학생들은 학교내 있는 실습실사용은 물론 대리석 조리대를 사용하여 공예실습 후 형태유지까지 가능하다는 점.

놓치지마세용~

호텔외식조리학과(4년)에 진학을 꿈꾸는 많은 학생분들

 다양한 프로그램 진행 및 이벤트. 호텔연회실습, 다수의 대회경험 출전을 통해 전문대,일반대 학생들보다 조리실력은 물론 업무적응력에서 앞서나갈 수 있는 훌륭한 전문외식인의 꿈을 한호전에 이뤄보시는건 어떨까요~~~~